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李若凡
2012-11-19, 23:29
版面: 李若凡的藝想世界
主題: Trail Brake:一個跑車的彎道美學
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Trail Brake:一個跑車的彎道美學

李 若 凡 我並不是跑車與賽車的專家,但一直對跑車與賽車的資訊保持相當的興趣。最近,我在網路上看到一篇講跑車入出彎道的Trail Brake的駕駛技術,覺得這是一種跑車在賽道上的美學。心有所感,所以想來寫一篇小小的心得。 速度,當然是跑車追求的最高價值。但在賽道上,跑車的速度並不是如單純的直線加速,在一條直線上,油門一直不間斷地踩。在賽道上,直線與彎道之間的交錯,才是跑車真正的美學所在。 也就是在這樣的賽道美學之下,跑車的性能與操控性便成為成就賽道美學的基本元素。為了面對Trail Brake在彎道中的性能表現,跑車在底盤設定、車身配重與懸吊系統的強化上,都必須做適度的修改。 在實際的跑車駕馭...
李若凡
2012-11-25, 23:56
版面: 李若凡的藝想世界
主題: 音樂的印象主義與象徵主義:談德布西的音樂風格
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音樂的印象主義與象徵主義:談德布西的音樂風格

李 若 凡 德布西,是十九世紀末期到二十世紀初期,西歐音樂界的重鎮,也是西歐古典音樂從浪漫主義過渡到現代主義的關鍵人物。一般,我們將德布西的音樂歸為印象主義,但德布西本人則曾表示,他的音樂更接近於象徵主義。筆者試著從十九世紀後期到二十世紀初期歐洲藝術發展的脈絡,來討論德布西音樂風格的歸屬。 音樂的印象主義,源於繪畫的印象主義,是從寫實主義描寫「這個時代(This Time)」所轉變來的,其核心的美學觀念,是客觀地補捉「這個瞬間(This Moment)」。在美學上,印象主義是屬於「客觀的」。而在音樂上,印象主義具體的風格表現,則是纖細、澄澈透明、具空靈感與朦朧的意境。 象徵主義,在歐洲藝術發展...
李若凡
2014-04-28, 17:29
版面: 李若凡的藝想世界
主題: 是誰在敲打我窗
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是誰在敲打我窗

是誰
在敲打我窗

輕扣
我內心嫵媚


是月
在敲打我窗

只因
我徹夜未眠
李若凡
2012-11-19, 23:30
版面: 李若凡的藝想世界
主題: 哈雷的美國性格:談嬉皮重機車的文化能否移植台灣
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哈雷的美國性格:談嬉皮重機車的文化能否移植台灣

李 若 凡 哈雷(Harley-Davidson)機車,最初是在1903年由21歲的威廉哈雷和20歲的亞瑟戴維森在一間小木屋裏拼裝出來的,並以兩個人的姓氏命名為「哈雷-戴维森」。經過了百年,今天的哈雷,已經成為美國文化的一個重要象徵。 哈雷的文化是哈雷機車與哈雷精神的混合體。哈雷文化的淵源是牛仔文化,這種文化的根基是那種在曠野上自由自在、縱横馳騁、胸懷廣闊、放縱不羈的精神。60年代的嬉皮,他們則以怪異的髮型、破牛仔褲、紋身、摇滾樂作為標幟,喜歡騎着哈雷呼嘯而過,居無定所四處流浪。後來,越來越多的美國白領開始喜歡上了騎哈雷:哈雷對這些白領來說並不是交通工具,而是一種玩具;每逢假日,就會有很多的私...
李若凡
2012-11-28, 23:03
版面: 李若凡的藝想世界
主題: 後現代情境:談流行時尚風格的去經典化
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後現代情境:談流行時尚風格的去經典化

李 若 凡 時尚,一個偉大的名字,在光彩的背後,卻是長期品牌耕耘的努力。時尚品牌發展到今天,往往有其歷史傳統的形象:如Chanel俐落的都會女性形象;Dior的New Look;甚至YSL服裝上的蒙德里安。這些品牌的形象,都代表著一個品牌的前人所做過的努力,而成為今天品牌的資產。 但在今天,品牌的經營生態,與過去已有明顯的變化。由於市場上快速變動的時尚趨勢,一個品牌,已經無法一直維持其一貫的品牌風格。為了迎合多變的消費者口味,又為了在流行的定義權爭奪之中,搶得一席先機,每一個品牌都不斷地在推出新的定義。 今天的流行時尚,是由每一個品牌的每一季作品作為定義的單元的。可能同一個品牌,在春夏與秋冬兩...
李若凡
2012-11-28, 23:04
版面: 李若凡的藝想世界
主題: 談中國菜的菜系:一個風土的觀點
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談中國菜的菜系:一個風土的觀點

李 若 凡 中國菜,又可以分為許多的「菜系」。菜系,不是一種「口味」,它是一種區域的「風土(Terroir)」。所謂的風土(Terroir),我們可以定義為:一個地區的地理、地質與氣候,在與動植物的基因因素互相影響之後,在當地農漁牧產品中所表現出來的特性。風土的觀念,本來來自法國人對於農產品的觀念(如葡萄酒),但筆者個人覺得,用風土的觀念來描述中國的菜系,應該也是相當恰當的。 一個區域,可能有來自農產區的農產,有來自游牧區的肉類;有來自河湖的淡水河鮮,有來自海洋的海產。每一個區域的自然與農漁牧環境,就會提供一個菜系本身不同的農漁牧食材。這不僅僅是食材的種類,更包括了食材的特殊性質。這是居住在這...
李若凡
2012-12-01, 22:55
版面: 李若凡的藝想世界
主題: 談費里尼《八又二分之一》中對藝術與藝術家的反思
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談費里尼《八又二分之一》中對藝術與藝術家的反思

李 若 凡 費里尼的經典《八又二分之一》,是一部複雜而豐富的電影作品。討論這部電影,可以從太多的面向切入。筆者所想要做的,是試著去談談費里尼在這部電影中對藝術與藝術家的想法。 首先,費里尼是反對藝術家可以作為一個老師,去「教」他的觀眾些什麼。對費里尼來說,藝術家,或許包括他自己,也是一個凡人。他可能有想法,他也可能透過藝術的媒介傳達,但這就只是他與觀眾之間的溝通,並不是他在教觀眾什麼。就像片中的男主角、導演Guido,他自己的人生,從事業、婚姻到信仰,全都是一團糟,為了下一部電影要說什麼,正焦頭爛額,他又有什麼能力去教觀眾呢! 其次,費里尼也不贊成藝術家一定要說什麼道理。就像片中,所有的人都在...
李若凡
2012-12-01, 22:53
版面: 李若凡的藝想世界
主題: 虛無的新浪潮:談《四百擊》《斷了氣》與《風櫃來的人》
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虛無的新浪潮:談《四百擊》《斷了氣》與《風櫃來的人》

李 若 凡 法國新浪潮電影誕生於1958年,以一群圍繞著《電影筆記》為中心的年輕導演為主力。他們深受沙特的存在主義哲學與義大利新寫實主義電影的影響,提出「主觀的寫實主義」論點,強調由導演主導電影,並成為電影的作者。風格特色為快速切換場景鏡頭等新的剪接手法,在整體敘事上製造突兀不連貫效果。 台灣1980年代的新浪潮,定義起源於1986年的「台灣電影宣言」,標舉從1983年《兒子的大玩偶》以來,台灣電影新的風格。這個新電影風格的特色是:貼近台灣民眾的生活,剖析真實社會現象與傳達拍攝風格的美學。 在這兩個波瀾壯闊的電影運動中,其中的三部電影,楚浮的《四百擊》、高達的《斷了氣》與侯孝賢的《風櫃來的人》...
李若凡
2012-12-05, 23:09
版面: 李若凡的藝想世界
主題: 談欣賞中國書法作品的三種觀點
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談欣賞中國書法作品的三種觀點

李 若 凡 中國的文字與書法,源遠流長。從最早的記錄,到抒情,到發展成一種藝術,書法在不同的時代中,有其不同的文化意涵。在今天,中國書法(狹指用毛筆為工具所做的書寫)普遍被視為是一種「藝術」,其實在實際的應用功能上已大幅降低了。那麼,作為一個當代人,我們應該用什麼樣的觀點來欣賞書法呢? 欣賞書法的人,有各式各樣,從最專業的鑑定專家,到初入門的初學者都有。或許,在不同的層次上,對於如何欣賞書法會有不同的需要與看法。筆者,則粗略地把欣賞書法區分為三個層次。 第一個欣賞書法的層次(觀點),是把書法作品本身當作是一件「視覺藝術」來欣賞。這是用一種「去作者」的觀點來欣賞書法,就是完全不理會作品寫作的任何...
李若凡
2012-12-05, 23:08
版面: 李若凡的藝想世界
主題: 談浪漫的書法風格與立軸書寫
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談浪漫的書法風格與立軸書寫

李 若 凡 元代的趙孟頫,定義了斯文秀雅的書法風格,流風所及,後世文人紛紛習趙孟頫的書風。到了明代,趙氏的書風,已成為文人普遍學習的風格。即使如具有個人特色的大書家,如文徵明與祝允明,也都,在某種程度的承襲之下,受到趙孟頫書風的影響。此脈書風,雖優雅有餘,但在明代以後,卻顯得愈來愈「規格化」,而漸漸失去書者個人的個性。 而就在晚明,出現了一股另類的書風,有學者稱為「浪漫」的書法風格,代表人物是王鐸、傅山與張瑞圖等。這一派書法,一改過去拘謹的書法風格,而改用激情奔放的態度來書寫。他們,以感性取代了理性,形式上不羈,但卻不流於狂妄;將文人的姿態,又推到了一個藝術的新高度。 王鐸的風格,出規入矩,張...
李若凡
2012-12-24, 00:04
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主題: 「禪藝」是一種文人文化嗎?
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「禪藝」是一種文人文化嗎?

李 若 凡 文人文化,在中國傳統的狹義定義,是指仕人為官進退中的鐘鼎山林,以及在其中所形成的美學品味。日本,沒有明確的文人階級。但「琳派」,在美學品味的風格上,接近中國的文人文化。琳派主要的美學品味,是質樸、樸拙、未經太精細修飾的美學。 禪文化,在中國的脈絡中以「開悟」與「調心」為主,「藝」的成份不高,可以見到部份的禪詩與禪畫等。禪文化在日本,則大量表現在「藝」上面,由於藝中兼有鍛鍊修行之功,所以往往也被稱為「道」。禪藝在日本主要的精神內容,大體上可歸納為:和、靜、清、寂。 由以上四者的交錯,我們可以來看一下文人文化與禪藝在性格上的相通與相異: 在文人詩畫與禪詩畫方面:文人詩多感時興懷,且常有...
李若凡
2012-12-09, 23:21
版面: 李若凡的藝想世界
主題: 參、鮑、翅、肚:談中國傳統海鮮食材的乾貨文化
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參、鮑、翅、肚:談中國傳統海鮮食材的乾貨文化

李 若 凡 參、鮑、翅、肚是中國傳統的頂級食材。參,指「海參」,是一種海生的棘皮類動物。有刺狀突出的海參,以「刺參」為代表;無刺狀突出的海參,則可以「烏參」為代表。鮑,指「鮑魚」,是一種海洋貝類,其中以「網鮑」與「吉品鮑」最佳。翅,指「魚翅」,以鯊魚的鰭製成。在魚種上,以「呂宋黃」最好;在部位上,則以靠近尾部的「勾翅」最佳。肚,指「魚肚」,是一種由大海魚的魚鰾製煉成的大塊白色膠狀物體。體積較大的魚肚稱「廣肚」;又因為富含膠質,所以又稱「花膠」。以「黃唇魚」的魚肚最好,其中又以雄魚(肚公)的「馬鞍膠」為最佳。 四者,都是海鮮;但有一個共通點:中國人都是食用乾貨,而不是新鮮生食。乾貨,指的是使用各...
李若凡
2014-04-14, 20:36
版面: 李若凡的藝想世界
主題: 「圍」與「橋」:談圍棋與橋牌的文人性
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「圍」與「橋」:談圍棋與橋牌的文人性

李 若 凡 圍棋是中國文人的四藝之一,千百年來即構成文人文化的一部份;而在西方,橋牌亦廣受知識份子(廣義的文人)所喜愛。圍棋與橋牌,與麻將、撲克牌遊戲最根本的區别,在於這它們最大限度地排除了運氣的成分,而需高度使用腦力。這應該是它們會如此吸引文人知識份子的原因。但如果進一步問,這兩種腦力的競技技藝,是否還有進一步的文人內涵與文人性? 圍棋的基本原理是「圍」,是一種個人的策略操作,在一個方格的棋盤上,由圍爭地。橋牌的基本原理則是「橋」,由雙人相配合,由兩人的默契形成通路,以達到最大的戰力。 下圍棋,局勢清楚,居高臨下,整個戰場完全攤開在眼前,下棋者可以全盤性地思考自己的策略。而打橋牌,則看不清所...
李若凡
2012-12-09, 23:22
版面: 李若凡的藝想世界
主題: 談法國酒的洛可可宮廷性格
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談法國酒的洛可可宮廷性格

李 若 凡 近兩百年來,法國所生產的酒,不論是白蘭地、葡萄酒或香檳,普遍地成為全歐洲王室宮廷與貴族的時尚。也就是因為如此,我們可以觀察到,法國酒因為宮廷與貴族品味的影響,愈來愈往細緻化的方向發展。筆者,將這種現象稱之為法國酒的「洛可可性格」。 所謂的洛可可,是指十八世紀以降,從法國宮廷所發展出來的一種美學。其特色是反映出當時的社會享樂、奢華與愛慾交織的風氣,以及纖細和輕快的風格。法國酒的洛可可性格,筆者就是指在洛可可美學觀念的影響下,法國酒以細緻、柔順作為其造酒的基本指導價值。 法國酒,在白蘭地方面,Cognac是最重要的產區。Cognac釀酒的歷史很早,十七世紀,發明了二次蒸餾,白蘭地才正式...
李若凡
2014-04-21, 17:51
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主題: 自由的回歸:我看李燕華的藝術個展《起風的味道》
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自由的回歸:我看李燕華的藝術個展《起風的味道》

李 若 凡 在一個藝術的展覽空間,我看到了台灣本土的年輕女藝術家李燕華的個展《起風的味道》。 《起風的味道》之中,作品的形式,是一件件在宣紙上的繪圖,繪圖帶有中國書法書寫的線條,主題則圍繞著身體、家與纏繞等等;然後,再用香點燒一個一個的小洞,用小洞填滿圖案。由於非常地費工,所以一張作品,約要點燒一個月。而整個展覽,則是由懸掛的多件這樣的作品,所構成。 這樣的作品,基本的理念,是要模糊與跨越平面與立體的界線。作者用香燒洞,破壞了紙的平面性質,而形成新的空間。宣紙本身是半透明,具有透光性;李燕華表示,她對這種不是很清楚,但是可以探索的質感,非常地著迷。她希望透過這種透光性,來展現層次感。 在展場吊...
李若凡
2014-05-05, 16:53
版面: 李若凡的藝想世界
主題: 寫實繪畫的新嘗試:從謝明錩的作品談起
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寫實繪畫的新嘗試:從謝明錩的作品談起

李 若 凡 「哇!畫的好像是照片喔.....」,經常會聽到朋友,對寫實的繪畫作品,發出這樣的驚嘆。台灣本土畫家謝明錩先生,就是一位從照片寫實的繪畫出身,並一步一步嘗試摸索寫實新可能的藝術家。 照片寫實主義(Photo Realism),是一個對十八世紀以來的寫實風格,更進一步擬真的繪畫藝術運動。照片寫實的畫家,會先拍攝照片,再使用高度寫實擬真的繪畫技法,模擬照片的內容;有時,甚至會使用照片投影的方式作畫。謝明錩早期,便是採用照片寫實的方式,用繪畫真實地模擬鄉土景物的照片。為了自我突破,於是,他開始發展屬於他自己的繪畫風格。 謝明錩採用水彩作畫。他喜歡水彩的流動、透明與不黏膩,可以有筆觸的表現。...
李若凡
2014-05-12, 20:48
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主題: 《剎那》、《孤獨國》與《菩提樹下》:我讀周夢蝶
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《剎那》、《孤獨國》與《菩提樹下》:我讀周夢蝶

李 若 凡 詩人周夢蝶走了。老實說,我從來就不是他的詩迷,總覺得他的詩太過孤絕誨澀。但這次重讀了《剎那》、《孤獨國》與《菩提樹下》,卻似乎慢慢地能夠體會到一些,周夢蝶那種理性與感性交錯、超脫與世間難解的詩意。 《剎那》:「永恒 -- 剎那間凝駐於『現在』的一點;地球小如鴿卵,我輕輕地將它拾起,納入胸懷。」周夢蝶的身軀,瘦小體弱,但心中卻有將整個地球納入胸懷的寬廣;這是一種精神層次超脫之後,重心回過頭來俯視這個世界的觀點。 《孤獨國》:「這裏白晝幽闃窈窕如夜,夜比白晝更綺麗、豐實、光燦;而這裏的寒冷如酒,封藏著詩和美;甚至虛空也懂手談,邀來滿天忘言的繁星……」;「過去佇足不去,未來不來;我是『現...
李若凡
2014-05-19, 16:10
版面: 李若凡的藝想世界
主題: 永遠的披頭四:一位樂迷的體驗
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永遠的披頭四:一位樂迷的體驗

李 若 凡 今年是The Beatles成功征服美國的五十週年。五十年來,The Beatles的音樂,始終在一代又一代的人們心中傳唱。作為一位The Beatles的樂迷,我也體驗到了The Beatles的音樂所帶給人的簡單與深沉。 我個人,試著把The Beatles的音樂,區分為前後兩期。The Beatles的前期,大約是1962-1965。這個時期的The Beatles,音樂有很簡單的旋律與很簡單的配樂,但親和力非常的強,流行性也極強。這樣的風格,從最早1962年於倫敦發行的〈Love Me Do〉單曲,便可以看的出來。1963年的單曲〈Please Please Me〉也延續了...
李若凡
2014-05-28, 01:01
版面: 李若凡的藝想世界
主題: 清宮的甜點美學:嚐豌豆黃與芸豆糕
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清宮的甜點美學:嚐豌豆黃與芸豆糕

李 若 凡 近日,我嚐了京兆尹的豌豆黃與芸豆糕,不禁令我想去感受,過去,在清宮之中的甜點美學,究竟是如何! 豌豆黃與芸豆糕,是北京特色的小吃。慈禧晚年時,有一次在北海靜心齋乘涼,忽然聽到宮牆外響起咚咚的銅鑼聲,原來是販賣自製豌豆黃與芸豆糕的小販。小販被喚入宮中,進獻了豌豆黃與芸豆糕給慈禧。慈禧嚐過之後,極為喜歡,便將小販留在御膳房,專門為宮廷做甜點。於是,豌豆黃與芸豆糕,便成為了宮廷的甜點。 豌豆黃,以豌豆為原料,因為使用黃豌豆,所以製作出來呈淡黃色。豌豆黃的製作,是使用去皮乾的黃豌豆,將豌豆用水泡發後,加水煮爛,濾去水分,加入白糖炒,然後冷卻凝固,切成方塊狀。豌豆黃的做工繁雜,豆泥要濾得細,...
李若凡
2014-06-02, 16:41
版面: 李若凡的藝想世界
主題: 談俄羅斯浪漫主義音樂在二十世紀的延續
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談俄羅斯浪漫主義音樂在二十世紀的延續

李 若 凡 浪漫主義,發軔於德國;以歌德為首的狂飆運動,是浪漫主義的先驅。在音樂方面,浪漫主義則從貝多芬的後期開始發展,經過孟德爾頌、舒曼等音樂家,在德奧地區取得了很大的進展。到了十九世紀,以巴黎為中心的歐洲藝文界,將浪漫主義音樂推到了顛峰,蕭邦與李斯特,都是其中的佼佼者。 然而,在東歐的俄羅斯,卻發展了屬於他們自己的浪漫主義音樂,並且一直維持著其特有的浪漫主義傳統。 柴可夫斯基是十九世紀俄羅斯浪漫主義的代表人物,他的作品,包括:鋼琴協奏曲、管弦樂《一八一二序曲》、交響曲《悲愴》、歌劇《奧涅金》、芭蕾舞劇《天鵝湖》與《睡美人》,都呈現出俄羅斯民族特有的浪漫精神。其音樂,或華麗、或柔美,傳達的是...

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