雅香綺夢:談《源氏物語》中的薰物

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雅香綺夢:談《源氏物語》中的薰物

文章李若凡 » 2016-11-03, 16:36

李 若 凡




《源氏物語》是一部龐大而綺麗的鉅著,我個人還沒有能夠讀完全書。因最近在學習沉香,所以就選讀了《源氏物語》中的〈梅枝〉篇,體會一下在日本平安時代的貴族文化中,薰香的雅事。

平安時代的薰香,是使用薰物。薰物也稱為和香,是混合各種香材煉製而成的香,以各種香材的粉末調和,再以蜜和梅肉煉合而成。當時的平安貴族,則會依各種薰物配方與調和方法的不同,取不同的香銘。

所謂的和香,就是要調和各種香材,使氣味和諧,並產生合乎調香者訴求的一種技術。這樣的品香技術與美學,是從中國傳入日本的,在平安時代,廣泛流行於日本的貴族階層。和香主要的工序,分為:煆炭,將香材燒煉過,再磨成粉末;炒香將香材炒過;擣香,將香材摏擣;煉蜜,作為黏劑;收香,將做好的香收藏;窖香,將做好的香埋藏在地下,以待其熟成。日本傳統的薰物,被分成六大主題:梅花、荷葉、落葉、菊花、黑方與侍從。

〈梅枝〉講述的,是光源氏大臣的女兒明石姬君,將要舉行著裳式,以嫁入宮中。光源氏大人就與夫人們一起調製當天所要使用的薰物。每個人分別祕密的調香,像是一種競賽。光源氏大臣調製「黑方」與「侍從」,因各人品味深淺而有不同感受;紫上夫人調製「黑方」、「侍從」與「梅花」,華貴而時髦,別出新意;花散里夫人調製「荷葉」,寂靜,哀愁深幽而有優雅的風骨;明石夫人調製仿宇多天皇秘方,優雅出色;前齋院則調製「黑方」,沉靜而饒富情趣。

薰香,作為雅事之一,是平安貴族重要的生活品味。或許,修練並不是平安貴族焚香的主要目的,但藉由薰香,達到美學上的境界,應是毋庸置疑的。在那個沉溺的年代中,香氣,所蘊涵的,不只是嗅覺上的滿足,更是一種心靈層次的昇華。

在日本,武家興起之後,用沉香木煎香,成為品香最主要的形式;用和香薰物燃香的品香方式,便逐漸退出了流行。沉香木煎香,著重的,是每一塊香木的個性,與薰物調配的和香美感,又不相同。而且,薰物燃燒的擴散較強,對於室內空間的薰香效果,又遠大於煎香。薰物,這種帶有悠閒而非儀式性的品香,就存留在人們對平安時代的記憶之中了.........

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